Dụng Cụ Ăn Dặm Kiểu Nhật - Tất Tần Tật Những Món Mẹ Cần Dùng Đến
Cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật thì chắc chắn không thể thiếu các dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật. Vậy các dụng cụ ăn dặm cần thiết cho bé là gì? Bộ đồ chế biến, bát, thìa ăn dặm cho bé loại nào tốt? Mẹ Việt đã tổng hợp kinh nghiệm lựa chọn các dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật dưới đây. Các mẹ tham khảo và chuẩn bị cho con yêu nhé!
Dụng Cụ Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp trẻ tập ăn dặm từ thức ăn loãng, đặc dần đến ăn thô. Các bé được ăn dặm kiểu Nhật có thói quen ăn uống tốt, ăn đa dạng. Các món ăn được giới thiệu riêng lẻ giúp kích thích vị giác cảm nhận hương vị tối đa. Chính vì thế, nhiều mẹ đã quyết định cho con ăn dặm kiểu Nhật để giúp con ăn ngon miệng.
Nếu như đây là lần đầu tiên mẹ tìm hiểu về ăn dặm kiểu Nhật, hãy đọc kỹ bài giới thiệu ở đây:
Ăn dăm kiểu nhật là gì? Cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật từ A-Z
Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Theo Từng Tháng Tuổi
Cho con ăn dặm kiểu Nhật, việc đầu tiên là mẹ cần chuẩn bị các dụng cụ cần thiết. Bao gồm dụng cụ chế biến ăn dặm, dụng cụ đựng thức ăn và ăn dặm, giữ vệ sinh, ghế ăn.
Dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật giúp mẹ chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé dễ dàng.
Một bộ dụng cụ cơ bản bao gồm:
Chày, cối: dùng để giã hoặc nghiền nát thực phẩm.
Chén/bát ăn: đựng thức ăn chế biến xong.
Bát trộn: dùng trộn nhiều loại thực phẩm với nhau.
Rây Lọc: tán nhỏ thức ăn, lọc và loại bỏ bã thực phẩm sau khi đã giã hoặc nghiền nát.
Nắp đậy: Sử dụng để đậy thực phẩm.
Đĩa mài: Sử dụng để mài nhuyễn các loại củ quả.
Dụng cụ vắt nước trái cây: Dùng để vắt nước cam, quýt hoặc một số loại quả có múi.
Thìa: Để trẻ xúc thức ăn.
Chi tiết các dụng cụ cần có như sau:
Dụng Cụ Chế Biến
Bao gồm các dụng cụ dùng để nấu nướng, chế biến, sơ chế và đo lường lượng thực phẩm.
Dụng Cụ Định Lượng
Khác với ăn dặm truyền thống, mẹ thường hay định lượng thức ăn cho bé bằng cảm quan. Khó tránh khỏi thức ăn chuẩn bị có thể quá nhiều so với nhu cầu ăn dặm của trẻ. Người Nhật lại rất quan trọng việc đo lường chuẩn xác lượng thức ăn. Điều này giúp con ăn phù hợp nhu cầu cơ thể, không bị ép ăn dẫn đến biếng ăn. Vì thế, ăn dặm kiểu Nhật mẹ không thể thiếu các dụng cụ đo lường bao gồm:
Cân định lượng: sử dụng cân có chỉ số từ 0,5kg – 1kg. Để cân khối lượng nguyên liệu cần cho bữa ăn của bé. Đảm bảo bé được ăn đủ chất, không thừa không thiếu.
Ly và muỗng định lượng: Dùng để đong nước, và nêm nếm món ăn chuẩn vị. Tránh thức ăn quá mặn hoặc quá ngọt, trẻ sẽ từ chối món ăn.
Đồng hồ hẹn giờ: giúp mẹ kiểm soát thời gian nấu nướng phù hợp từng loại nguyên liệu. Để thực phẩm không bị chín quá, vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng cao nhất cho bé.
Bài cùng chủ đề nhiều mẹ quan tâm:
Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 4-6 Tháng Ăn Thun Thút
Cốc Nấu Cháo
Cốc nấu cháo vừa giúp mẹ tiết kiệm thời gian, vừa giúp nấu cháo đạt độ nhuyễn chuẩn phương pháp.
Các loại cốc nấu cháo thường có đặc điểm:
Sản xuất bằng nguyên liệu inox có khả năng chịu nhiệt cao.
Có vạch chia tỷ lệ rõ ràng, để nấu cháo đúng theo tỷ lệ theo từng độ tuổi.
Có thể đặt trong nồi cơm điện của gia đình. Cốc hấp thụ nhiệt để nấu. Cơm vừa chín tới, cháo của bé cũng đã xong. Mẹ không mất nhiều thời gian nấu nướng riêng.
Cốc nấu cháo sử dụng từ lúc bé ăn dặm khi 6 tháng tuổi đến 11 tháng. Giai đoạn tiếp theo bé tập ăn cơm nát mẹ cũng có thể nấu bằng cốc nấu cháo rất tiện.
Nhìn chung, với người Nhật, an toàn luôn là tiêu chí hàng đầu để đánh giá sản phẩm cho bé. Các dụng cụ ăn dặm cũng không ngoại lệ. Tất cả những dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật đều có đặc điểm chung là: Được làm từ vật liệu an toàn như nhựa không chứa BPA hoặc gỗ tự nhiên hay thép không gỉ… Các dụng cụ có khả năng chịu nhiệt cao, sử dụng được trong nồi cơm hay lò vi sóng. Rất thuận tiện để mẹ kết hợp nấu ăn dặm cho bé trong lúc chuẩn bị cơm cho gia đình. Tiết kiệm thời gian và công sức cho mẹ.
Mẹ đọc thêm bài này:
Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Kiểu Nhật
Rây Lọc Cho Bé Ăn Dặm
Nguyên tắc của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là giới thiệu thức ăn cho bé từ nhuyễn đến thô. Tất cả các thức ăn của bé được tán nhuyễn chứ không xay nhuyễn như ăn dặm truyền thống. Ngay từ lúc bắt đầu ăn dặm bé làm quen với thức ăn lợn cợn sẽ nhanh ăn thô tốt.
Mẹ dùng rây lọc để tán nhuyễn cháo hay thức ăn cho bé nhé.
Rây lọc thức ăn cho bé ăn dặm thường được:
Làm từ chất liệu thép không gỉ để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé.
Có mắt lưới nhỏ, để nghiền nhỏ cháo hay rau củ quả cho bé.
Bộ Dao Thớt Riêng Cho Bé
Bộ dao thớt riêng phục vụ cho công cuộc ăn dặm của bé thường gồm 4 chi tiết chế biến: 1 thớt, 1 nạo, 1 kéo và 1 dao. Dùng để tạo ra các kích thước thực phẩm khác nhau, tạo hấp dẫn cho bữa ăn của bé.
Bộ dao thớt chế biến thực phẩm cho bé thường mẹ có thể sắm riêng hoặc dùng chung với gia đình. Tuy nhiên vì hệ miễn dịch và dạ dày của trẻ vẫn còn non yếu. Dễ bị tấn công bởi virus, vi khuẩn trong thực phẩm. Quá trình chế biến, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm nấu ăn cho gia đình sang thực phẩm cho bé. (Do sử dụng chung dao thớt của người lớn). Vì thế, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho con, mẹ nên chuẩn bị bộ dao thớt riêng. Chuyên chế biến thức ăn dặm cho bé nhé!
Bộ Chày Cối Chế Biến Ăn Dặm Cho Bé
Dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cần thiết khi chế biến món ăn cho bé không thể thiếu chày cối. Bộ chày cối chế biến ăn dặm cho bé được làm từ gỗ hoặc sứ. Nhằm đảm bảo an toàn khi chế biến món ăn cho bé.
Thiết kế cối có miệng rót và tay cầm vừa vặn. Đáy cối bên trong có đường gân chuyên dùng để mài miết. Giúp mẹ nghiền nhỏ, nghiền nát các loại củ quả, kể cả thịt cá, tôm,… dễ dàng. Đáy cối bên ngoài chống trơn trượt khi sử dụng.
Khay Trữ Đông Đồ Ăn Dặm Cho Bé
Mẹ sắm dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật nhất định phải mua khay trữ đông đồ ăn. Các mẹ thường dành thời gian đầu tuần hay cuối tuần chuẩn bị thức ăn dặm cho bé cả tuần. Nấu nước dùng dashi 1 lần và chia nhỏ vào các khay trữ đông cho bé theo từng bữa.
Khay trữ đông giúp mẹ giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Đến bữa mẹ chỉ cần lấy thức ăn ra làm nóng lại. Vừa đảm bảo bé thì được đổi món liên tục, mẹ vừa không mất nhiều thời gian. Nhờ đó mẹ có thêm thời gian làm những việc khác, chăm sóc bé hay nghỉ ngơi lấy lại sức.
Bộ Đồ Ăn Dặm Của Bé
Là các dụng cụ ăn dặm dùng đựng thức ăn cho bé. Mẹ có thể lựa chọn bộ bát ăn dặm kiểu Nhật – gồm nhiều món. Hoặc là khay ăn dặm có chia sẵn các ô thức ăn. Một bộ đồ ăn dặm dễ thương, xinh xắn cũng có tác dụng kích thích thị giác. Giúp bé cảm thấy yêu thích và hợp tác tham gia bữa ăn ngon miệng hơn.
Dù lựa chọn bộ đồ ăn dặm kiểu Nhật nào cho bé, mẹ cũng cần quan tâm đến an toàn và chất lượng sản phẩm. Vì đây là những vật dụng trực tiếp đựng thức ăn và con tiếp xúc hàng ngày. Vì thế, các dụng cụ đựng thức ăn dặm cho bé cần phải đảm bảo tiêu chí an toàn. Không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Bộ chén bát ăn dặm kiểu Nhật gồm các chén nhỏ, đĩa đựng con con rất đáng yêu. Chứa đủ lượng thức ăn 1 bữa ăn của bé. Bát ăn dặm kích thước nhỏ để có thể cầm gọn trong bàn tay. Mẹ cũng nên chọn các loại chịu được nhiệt cao, có thể dùng cho lò vi sóng. Như thế thì mẹ có thể hâm nóng thức ăn dễ dàng, tiết kiệm được thời gian.
Khay ăn dặm có ưu điểm là gọn nhẹ, không lích kích nhiều món như bộ chén bát ăn dặm. Các khay ăn dặm cũng được trang trí rất bắt mắt, dễ thương để thu hút bé. Và tạo cho con cảm giác ngon miệng. Mẹ có thể có 2 khay ăn dặm để thay đổi, tăng hứng thú cho bữa ăn cũng là một ý tưởng hay.
Dụng Cụ Giữ Vệ Sinh
Yếm ăn: Các bé ăn dặm sẽ không tránh khỏi vương vãi và dính vào quần áo. Yếm ăn sẽ hạn chế làm dây thức ăn vào áo quần, và để bảo vệ làn da bé. Có các loại yếm vải, yếm nhựa, yếm silicon có thiết kế hứng thức ăn rơi. Với kinh nghiệm của nhiều mẹ thì nên lựa chọn yến silicon. Vì loại này vừa có nhiều mẫu mã đẹp mắt vừa tiện vệ sinh sạch sẽ sau mỗi bữa ăn.
Khăn sữa: dùng để lau miệng và lau tay cho bé trong bữa ăn. Mẹ để 3-4 cái khăn sữa riêng để lau cho con khi ăn dặm nhé!
Thảm lót khu vực ăn của trẻ: Mẹ có thể trải báo hoặc tìm mua các miếng lót bằng nhựa. Trước khi ăn trải xuống dưới ghế, khu vực ăn của con để hứng thức ăn rơi. Việc vệ sinh thảm bao giờ cũng nhanh và nhẹ nhàng hơn là lau nền nhà liên tục, các mẹ nhỉ ^^.
Ghế Ăn
Mẹ hãy tập cho con nề nếp ăn uống tốt, luôn ngồi ghế khi ăn nhé! Tránh bế con đi rong hay thay đổi vị trí ăn nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của con.
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều kiểu ghế ăn cho bé. Có ghế cao, ghế thấp, ghế rời, ghế tích hợp với xe đẩy,…
Mẹ nên cho con ăn dặm cùng bữa ăn với gia đình, để con quan sát và cùng cả nhà thưởng thức bữa ăn. Học hỏi thói quen ăn uống tập trung của người lớn nhé!
Mẹ nên chọn loại ghế ăn linh hoạt trong điều chỉnh kích thước và độ ngả lưng phù hợp. Và lưu ý cả diện tích ghế nữa mẹ nhé! Đa số các ghế ăn đều phù hợp với phần lớn với dáng các em bé Việt. Tuy nhiên, những bé “tròn trịa” sẽ cần những chiếc ghế ăn diện tích rộng rãi hơn một tí. Để giúp bé cảm thấy thoải mái hơn trong bữa ăn. Mẹ cũng cần quan tâm cố định ghế chắc chắn lúc bé ăn. Để tránh bị tổn thương, té ngã khi bé loay hoay nhé.
Kinh Nghiệm Lựa Chọn Dụng Cụ Ăn Dặm Kiểu Nhật
Chuẩn bị cho bé ăn dặm, các mẹ sẽ rất háo hức và muốn làm nhiều món ngon cho con. Tuy nhiên, mẹ đừng để cảm xúc của mình quá lấn át mà “tha lôi” thật nhiều về nhà nhé!
Bé 6 tháng tuổi mẹ cũng hết thời gian thai sản, chuẩn bị đi làm lại, công việc sẽ nhiều hơn. Các mẹ ở nhà thì cũng có nhiều thời gian rảnh rỗi vì con đang vào giai đoạn đang tập bò. Mẹ phải luôn trông chừng con. Do đó, sẽ không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị ăn dặm quá kỳ công.
Mẹ hãy dựa trên tình hình thực tế, cân nhắc thời gian và cả tay nghề nấu nướng của mình. Để chọn ra những dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cần thiết nhất. Những gì có thể tận dụng được từ bếp nhà thì hãy tận dụng. Mẹ hãy lên danh sách những thứ cần mua để mua sắm hợp lý nhé!
Kết Luận
Mẹ Việt vừa chia sẻ cùng mẹ về tất tần tật những dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cần thiết. Ăn dặm là một trải nghiệm thú vị cho cả mẹ và bé. Quá trình chuẩn bị thức ăn, khoảnh khắc con yêu ăn những món ăn đầu tiên trong đời. Hãy lưu giữ lại những niềm vui và cả những “trận chiến” với thức ăn khi con khám phá nhiều hơn là “chén”. Sẽ có những lúc con từ chối món ăn, đừng ép con, hãy cho con thời gian làm quen mẹ nhé. Tham khảo thêm các bài viết trong Chuyên mục Ăn dặm trên blog Mẹ Việt. Mẹ sẽ có nhiều ý tưởng hay để cho con ăn dặm thật ngon đấy!
Bài tiếp theo: